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作者:slj    部门:招生就业处    发布日期:2019/12/11 8:53:11    阅读次数:506    浏览范围:全部

实习提高能力,能力创造未来——15高连锁2班实习心得

我是15高连锁2王群锦,2019年9月通过自谋来到了茂业百货负二楼的老娘舅实习,开启了我的实习生涯。​
    从刚开始试工时的不知所措,到现在对外场工作的得心应手,不得不自恋一句“自己远比想象中的优秀”。后场到目前为止还是我的“禁地”,高峰期所发生的战争总能让我不知所措,慌慌张张,像蒸汽烫到手,盖子划到手,米饭搬不动等等。总的一句话就是后场的工作我还不能完全都胜任,一些理论上的知识点掌握的还不够全面,实际操作不够规范,动作不迅速,要知道老娘舅可是一个快餐品牌,我还是太慢……
   还记得第一天正式上班,我是直接在外场收银的,当时特别的紧张,手心都出汗,果不其然,没有收几笔就犯错了,有一位拿着会员卡的女士过来结账,我因为自己过于紧张多收了一份炒饭的钱,因为是会员卡支付的退不了,最后只能自己掏了那一份炒饭的钱经过这一次的小失误后,我变得更加细心,每次点完餐都会核对一下点餐信息。
   每天一样的工作真的会感到疲惫,好多次都想休息一段时间,给自己放个长假,也想像之前红极一时的一句话那样潇洒一点,世界那么大,我想去看看遇到一些奇葩的顾客,我真的是只能是微笑微笑再微笑,告诉自己我可以的,最轻松的时候就是遇到老顾客和他们聊上两句,聊聊家常,今天他们去哪边逛了,按照他们的用餐喜好为他们配餐。服务真的是要用心的,像记住了顾客的点餐喜好,及时满足顾客用餐时的需求,关注服务中的各种小细节,与顾客建立情感链接,这样自己也会在服务中感到快乐。
   现在的我还不够优秀,但总有一天我会成为那个让自己自豪的“hero”,只要你想,那绝对没问题。世界确实很大很美,但看看也需要你有足够的资本。

 

           /王群锦/王群锦;审核/宋丽娟  

 

                                       


                                    

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